STORIA

Seicento anni di esperienza ci hanno insegnato a stare al passo con i tempi.

La storia del Molino Agugiaro coincide con quella della trasformazione del grano dal XV secolo ad oggi.
Il primo mulino fu realizzato all'inizio del 1400 da una nobile famiglia veneziana che individuò nell'arte molitoria un investimento sicuro e fruttuoso.

L'ultimo impianto molitorio, invece, è stato inaugurato nel 1998 ed è dedicato alla produzione dei semilavorati per panificazione e pasticceria: la nuova frontiera della scienza molitoria.

Fra queste due date, abbiamo sperimentato e applicato tutte le innovazioni tecnologiche che hanno interessato la produzione di farina.
Innovazioni essenziali per stare al passo con i tempi che cambiano.